Carnet de voyage du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest nous a complètement renversés. Alors que la place des exploitations agricoles recule de façon criante dans les régions déjà visitées, à Irrouleguy, les terres sont prisées. Entre brebis, cochons ou vignes la concurrence est rude ! Puis, les contreforts des Pyrénées ont laissé place aux plateaux du Jurançon et du Madiran. La rondeur des moelleux sur nos palais a quelque peu atténué les récits des viticulteurs.trices dévastés.ées par le mildiou de 2023. Heureusement, loin de se laisser abattre, nous avons senti souffler dans cette région un vent de renouveau ! Une pugnacité retrouvée !